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來自海拔 3500 米青藏高原的商機:讓世界品味純凈的味道!
作者:青海雪峰牦牛乳業有限責任公司   發布日期:2018-07-16   瀏覽

近年來,隨著人們生活水平的改善和健康意識的增強,乳品消費結構也隨之升級,自然、安全、高品質成為了消費者的共同需求。渠道和終端對于品牌、產品的認知的提升,也推動了乳品向品質化、差異化、趣味化等方面的發展。

今年 6 月,《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》發布,強調要提高生鮮乳和滅菌乳“國標”,強化金融和用地支持,引進良種繁育等。在業內人士看來,自擁牧場的區域性企業則可能搶到本輪更大“紅包”。隨著消費者生活水平改善、健康意識增強,乳品消費結構升級,自然、安全、高品質也成為了消費者的共需,高端消費市場正在形成,乳品行業步入轉型期,一大批特色型、創新型的乳品企業即將迎來飛速發展,從區域走向全國市場,與消費升級的大勢不謀而合。

 

坐落于青藏高原,以牦牛乳產品為代表的青海雪峰牦牛乳業有限責任公司(下文簡稱“雪峰乳業”),便是區域乳企的佼佼者之一。

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立足牦牛奶資源,發展青海特色乳品

目前全世界牦牛總數約為 1400 萬頭,中國約有 1300 萬頭,占總數的 90% 以上,在中國,牦牛主要分布在青海、西藏、甘肅等省份,其中青海占 60% 以上,居全國第一。借助青海優越的自然環境和牦牛酸奶背后的深厚的藏族文化,雪峰乳業堅持“立足有機無公害無污染牦牛奶資源,大力發展青海藏區特色乳制品產業”的基本發展思路,打造出了青藏高原獨具特色、競爭力強的高品質差異化乳品。

 

青海雪峰牦牛乳業有限責任公司,是以牦牛乳為原料的乳制品生產企業,成立于 2003 年 7 月,注冊資金 4570 萬元,總資產 1.9 億元,固定資產 11376萬元。目前,企業注冊商標“青海湖”為“青海省著名商標”,擁有牦牛奶粉乳、滅菌乳、發酵乳、乳飲料等乳制品生產線 9 條,日處理生鮮乳規模 1000 噸。主要產品有五大類 50 多個品種,已成為國內規模較大、加工品種齊全的牦牛奶制品生產加工基地之一,生產過程達到了天然無污染的標準,并以國際通用的“ HACCP 食品危害分析與關鍵控制點管理體系”和 “ISO22000:2005 國際質量安全體系”和“國家食品工業企業誠信管理體系CMS ”進行安全監督,實現了從原料采集、加工、運輸及銷售的全追溯。

 

為了滿足市場不斷擴大、奶業不斷發展的需要,雪峰乳業投資 2.2 億元投資建設了年產 3.8 萬噸牦牛乳品生產線項目,該項目于2017 年 10 月竣工投產,占地面積 8 萬平方米。現有生產線 11 條,日處理原奶 1000 噸。另外投資了 1.2 億元用于建設 5000 平方米物流中心和配套冷鏈物流配送設施,以確保公司生產能力滿足奶業發展需要。同時,雪峰乳業計劃未來 3-5 年投資 2 億元用于對海南州牦牛養殖及黃河沿岸奶牛養殖小區的培養和扶持,全面打造以海南州為核心的青海牦牛特色奶源基地。

 

2018 年 6 月 26 日,雪峰乳業舉辦了“第三屆中國·青海湖酸奶文化節”,對進一步推動省內外經濟文化的交流,加強加大牦牛乳營銷宣傳,為青海省“生態農牧業”戰略助力等都有著深遠的意義。同時還舉辦了酸奶節展銷活動,雪峰乳業多款特色乳制品參展。此次產品展銷活動贏得了廣大消費者和經銷商的好評和良好口碑,為提升青海湖乳品的知名度和美譽度奠定了扎實的基礎。

 

雪峰乳業的目標就是讓世界品味純凈的味道。未來,公司將繼續優化產品結構、聚焦產品差異化;將一、二線城市及本部市場作為樹立品牌的主力市場,全面覆蓋三、四線城市;預備牦牛嬰幼兒配方奶粉的申請注冊,進軍香港市場;在 3~5 年內,將“青海湖”打造成國內特色高端知名品牌,并于A股中小板上市成功;在三年時間內實現年銷售額 8 億,五年時間突破 15 億。

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打造“青海湖”品牌,液奶、固奶均衡發展

牦牛是世界著名的牛種之一,牦牛乳脂肪、蛋白質等干物質含量高,乳香濃郁,味道微甜,是一種營養豐富的特種乳。特別是用牦牛乳生產的酸牛乳,不僅營養價值高,而且還具有黃牛乳酸乳沒有的品質。

 

雪峰乳業圍繞“青海湖”品牌定位,打造差異化的產品結構,形成了不易模仿的產品壁壘,推出了多款特色牦牛乳酸奶產品。“青海湖”牌牦牛乳酸奶系列精選被譽為“世界四大超凈區之一”的 3500 米青藏高原天然牧場奶源,純凈的奶源環境和自然共生的放牧主張,造就了青藏牧場“有機綠色酸奶”的優良品質。作為藏文化與酸奶文化結合的傳承者,“青海湖”牌酸奶采用青藏高原古法釀造工藝,每一滴奶都保留著最本真的狀態。

牦小白酸奶

天然的牛奶,要天然的食材來搭配。“青海湖”牌酸奶特別推出添加了高原本地特色黑枸杞、青稞、藜麥的牦牛酸奶,以及針對年輕消費人群推出的原味、西柚味、百香果味的高原酸奶。

牦牛酸奶系列

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高原酸奶系列

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市場調查顯示,91% 的消費者會在一天中多次食用零食,8% 的消費者用零食完全代替傳統三餐,零食在日常飲食中的地位正在與日俱增。飲食消費場景的變化也改變了零食的特性,在大健康產業快速發展的背景下,富含營養、的乳制品成為零食風潮的中心,便攜性、高蛋白的固體乳制品深加工需求大幅增長,為企業發展創造了新的機遇。

 

為了滿足消費者對乳制品全方位的需求,雪峰乳業還推出了“藏佳人”系列奶貝、奶酥、奶條、奶茶粉等多款固態乳制品。產品均采用高原牦牛全脂乳粉制作而成,有酸奶、藍莓、香橙等多重口味,適銷渠道以景區、學校、特產店為主,致力于打造成青海優質特色休閑零食產品。

全脂奶粉系列

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高原牦牛奶貝系列

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高原牦牛奶酥系列

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高原牦牛奶條系列

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高原牦牛奶泡芙系列

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高原牦牛奶茶粉

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雪峰乳業的多款高原特色牦牛乳制品現面向全國隆重招商,招商要求是:

1)自主經營的企業法人或者自然人;

(2)具有良好的市場開拓能力或休閑食品銷售網絡,有一定的快消品銷售經驗;

(3)為客戶或者廠家提供技術支持或咨詢服務,在當地市場具有良好的合作信譽口碑,且具有一定的經濟實力和團隊。

 

雪峰乳業承諾,將為廣大經銷商朋友提供完善的招商政策及服務支持。

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青藏雪峰北京乳品銷售有限公司:010-58461048

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